XXIV Dolnośląska Wystawa Zwierząt Hodowlanych w Książu

22-23.06.2019 r.

(więcej…)

RELACJE z “Hoduj z głową – szkolenia dla hodowców i producentów bydła mięsnego”

PIERWSZE SZKOLENIA DLA HODOWCÓW I PRODUCENTÓW ŻYWCA WOŁOWEGO JUŻ ZA NAMI

W ramach tegorocznej edycji szkoleń dla hodowców realizowanych pod nazwą „HODUJ Z GŁOWĄ – szkolenia dla hodowców i producentów żywca wołowego” Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego zorganizował spotkania w województwach: śląskim (ODR w Częstochowie – 13 luty), zachodniopomorskim (ODR w Barzowicach – 18 luty), pomorskim (ODR w Lubaniu – 19 luty) oraz opolskim (ODR Łosiów). W szkoleniach uczestniczyli członkowie PZHiPBM, niezrzeszeni hodowcy i producenci żywca wołowego (w tym również hodowcy bydła mlecznego i trzody chlewnej zainteresowani zmianą profilu hodowli) oraz pracownicy ODR-ów.

Tematykę szkolenia dobrano pod kątem aktualnych potrzeb hodowców. Poruszono tematy odzwierciedlające aktualną problematykę w hodowli i produkcji żywca wołowego, takie jak tworzenie grup producenckich czy pozyskanie środków na inwestycje w gospodarstwach hodowlanych jak również te, podnoszące wiedzę z zakresu żywienia czy warunków produkcji wysokojakościowego materiału rzeźnego, na które zapotrzebowanie jest wciąż ogromne.

W trakcie szkoleń referowano takie tematy jak „Wybrane czynniki warunkujące produkcję wysokogatunkowej wołowiny kulinarnej”, „Zasady tworzenia grup producenckich w środowisku hodowców i producentów bydła mięsnego”, „Żywienie bydła mięsnego” oraz „Profilaktyka weterynaryjna w stadach bydła mięsnego”. W charakterze prelegentów wystąpili wykładowcy z zakresu organizacji hodowli bydła, produkcji kulinarnego mięsa wołowego, żywienia, ekonomiki w rolnictwie oraz praktykujący lekarze weterynarii mający doświadczenie w pracy w stadach bydła mięsnego. Na spotkanie przybyli również przedstawiciele regionalnych Biur Wsparcia Inwestycyjnego ARIMR, którzy zreferowali zagadnienie pn. „Możliwości pozyskania środków finansowych z PROW na rozwój hodowli i produkcji bydła mięsnego w 2019 roku”.

W trakcie części podsumowujących szkolenia Prezes PZHiPBM Pan Jacek Zarzecki oraz Wiceprezes Jacek Klimza wypowiadali się w sprawie ostatnio zaistniałej, kryzysowej sytuacji w sektorze mięsnym. Przedstawili stanowisko Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego w kontekście ostatnich wydarzeń. Prezes omówił szereg działań PZHiPBM mających na celu poprawę wizerunku polskiego sektora mięsnego, w tym również potrzebę uświadomienia krajowym i zagranicznym konsumentom jakimi walorami cechuje się polska wołowina kulinarna.

Na zakończenie spotkań przeprowadzono degustację potraw sporządzonych na bazie kulinarnego mięsa wołowego. Zarówno część szkoleniową jak również degustację sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Mięsa Wołowego.

Narodowa Wystawa Rolnicza Poznań, 30 listopada – 2 grudnia 2018

W miniony weekend, tj. 29.11-2.12.2018, Poznań gościł Narodową Wystawę Rolniczą, którą zorganizowało Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi z okazji setnej rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości.

Bydło ras mięsnych z ramienia Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego prezentowało 7 hodowców. Zwiedzający mogli podziwiać jałówki oraz krowy z cielętami ras: Angus Czarny, Angus Czerwony, Blonde d’ Aquitaine, Charolaise, Galloway, Hereford oraz Limousine. Na Wystawie swoje zwierzęta prezentował również Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Zachowawczej Rasy Polska Czerwona w Typie Mięsnym. Był to również czas na rozmowę z hodowcami jak i pracownikami Związku.

Rodziny z dziećmi odwiedzające stoisko PZHiPBM mogły własnoręcznie pomalować bombki, koszulki czy rysunki. Szczególnie malowanie bombek cieszyło się bardzo dużym zainteresowaniem zarówno wśród małych jak i dorosłych zwiedzających. Zainteresowanie było tak duże, że ostatnie ozdoby choinkowe kończone były już po zakończeniu każdego dnia wystawowego.

Pokazy przygotowania wołowiny kulinarnej również przyciągały rzesze widzów, którzy najpierw w skupieniu słuchali porad kucharza omawiającego poszczególne fazy przygotowania potraw, a następnie podczas degustacji z uznaniem komentowali zarówno pokaz jak i smak wołowiny.

Szczególne słowa podziękowania kierujemy do hodowców, których bydło było prezentowane na wystawie.

Wystawę sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Mięsa Wołowego.

Konferencja Narodowe Wyzwania w Rolnictwie

Serdecznie zapraszamy do udziału w konferencji Farmer: Narodowe Wyzwania w Rolnictwie, która odbędzie się 7 listopada br. w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie.

Udział w wydarzeniu jest bezpłatny, ale należy wcześniej się zarejestrować na podanej poniżej stronie:

http://www.farmer.pl/konferencje/vi-edycja-konferencji-narodowe-wyzwania-w-rolnictwie,79923.html#rejestracja

Organizowana od sześciu lat, konferencja Narodowe Wyzwania w Rolnictwie po raz pierwszy odbędzie się w samym centrum Warszawy, w Pałacu Kultury i Nauki. Nowa lokalizacja pozwoli wzbogacić program konferencji o większą liczbę sesji tematycznych, stworzy także komfortowe warunki do spotkań, dyskusji i wymiany poglądów.

– W programie tradycyjnie zaplanowaliśmy kilka debat, w tym główną z udziałem polityków i ekspertów, w której zastanowimy się nad przyszłościowym modelem polskiego gospodarstwa rolnego – mówi Wojciech Denisiuk, redaktor naczelny miesięcznika “Farmer” i portalu farmer.pl. – Zaplanowaliśmy interesujące wykłady, będą też debaty tematyczne i czas na dyskusję oraz eksperckie punkty konsultacyjne – dodaje.

Tegoroczna edycja konferencji Narodowe Wyzwania w Rolnictwie odbędzie się 7 listopada. Będzie miała pięć niezależnych bloków tematycznych: prawo i ekonomia, agrotechnika, produkcja mleka, trzoda chlewna i technika rolnicza.

Prawo i ekonomia

Z ekspertem w dziedzinie prawa poruszymy szereg problematycznych zagadnień dotyczących regulacji, do których rolnicy coraz częściej muszą się dostosowywać, prowadząc swoje gospodarstwa, planując inwestycje i dążąc do rozwoju produkcji.

Produkcja roślinna – wiedza to podstawa

W sesji agrotechnicznej spróbujemy odpowiedzieć na kilka istotnych pytań. Co znaczy skuteczny program chemicznej ochrony upraw? Czy może być ona tania i dobra? Dlaczego mimo wysokiego nawożenia rośliny słabo wykorzystują azot? To tylko skrót zagadnień, które zostaną poruszone w wykładach agrotechnicznych cieszących się zawsze ogromnym zainteresowaniem – jak co roku poprowadzą je najlepsi eksperci w kraju. Uczestnicy konferencji będą mieli też szansę wzięcia udziału w dyskusji na temat aktualnych problemów w produkcji roślinnej oraz wysłuchania porad fachowców w zorganizowanych punktach konsultacyjnych.

Co nowego w technice i za co warto zapłacić?

W sesji poświęconej technice rolniczej w gronie ekspertów zastanowimy się nad kierunkiem rozwoju nowoczesnych maszyn rolniczych, który budzi obecnie wiele niepewności i obaw. Z jednej strony maszyny oferują niespotykane do tej pory poziomy wydajności i komfortu, z drugiej jednak ich cena oraz koszty obsługi stale rosną. Dynamiczny rozwój sprawił, że coraz częściej w ofertach pojawiają się funkcje i wyposażenie, których rolnicy jeszcze dobrze nie znają. Chcielibyśmy część tych dylematów rozwiązać i doradzić, za co warto dopłacić. W czasie kolejnych wykładów przyjrzymy się też nowoczesnym rozwiązaniom w kombajnach zbożowych i maszynach uprawowych, w których również wiele się zmienia. Nasi eksperci wyjaśnią, kiedy warto sięgnąć po nowe rozwiązania i jakie efekty mogą one zapewnić.

Narodowe wyzwania w produkcji mleka

Ponownie poruszymy tematykę związaną z chowem i hodowlą bydła, które w naszym kraju rozwijają się w błyskawicznym tempie. Nowoczesne budynki i innowacyjne rozwiązania technologiczne sprawiają, że poziom produkcji w polskich gospodarstwach nie ustępuje standardom europejskim. Jednak w ostatnich latach, w wyniku zmian legislacyjnych związanych ze zniesieniem kwotowania produkcji, europejski rynek mleka stał się rynkiem globalnym, co oznacza zmiany w koniunkturze uzależnione od ruchów na światowej arenie. Podczas konferencji „Farmera” będziemy dyskutować m.in. o tym, jak te zmiany wpływają na sytuację polskiego rolnika. Podczas sesji wykładowych nie zabraknie ciekawych prelekcji z zakresu ekonomiki produkcji, na którą producenci mleka powinni zwracać szczególną uwagę, aby osiągać satysfakcjonujące zyski. Poruszymy również kwestie związane z żywieniem krów mlecznych i nowoczesnym budownictwem inwentarskim.

Co dalej z trzodą chlewną?

Podczas konferencji nie zabraknie też tematów związanych z hodowlą i produkcją trzody chlewnej. Nie da się ukryć, że krajowy rynek trzody jest w decydującym momencie. Sytuacja związana z afrykańskim pomorem świń powoduje, że produkcja trzody jest jeszcze bardziej wymagająca. Wymusza na hodowcach stosowanie w gospodarstwach najwyższych standardów pod względem bioasekuracji. Jeśli dołożymy do tego dostosowane do współczesnej genetyki żywienie zwierząt i nowoczesne wyposażenie dzisiejszych chlewni, to mamy pełny obraz, jak wysoce wyspecjalizowaną gałęzią rolnictwa staje się chów świń. Podczas panelu poświęconego produkcji świń nie zabraknie wytycznych do prowadzenia nowoczesnej, ale i opłacalnej produkcji trzody. Przedstawimy nowe technologie stosowane we współczesnych chlewniach oraz innowacje żywieniowe, które sprzyjają osiągnięciu wysokich wyników tucznych przy utrzymaniu racjonalnych kosztów paszy. Przedstawimy też aktualne trendy dla światowych i europejskich cen mięsa wieprzowego, tak aby rolnicy uczestniczący w tym rynku mogli jeszcze lepiej planować swoją produkcję.

Szerokie grono znamienitych gości i dziesiątki sesji, w których poruszane są najbardziej aktualne i ważne dla rolników tematy, sprawiają, że spotkanie organizowane przez redakcję miesięcznika Farmer, stało się jednym z najważniejszych wydarzeń w rolniczym kalendarzu.

Agenda wydarzenia dostępna jest pod adresem:

http://www.farmer.pl/konferencje/vi-edycja-konferencji-narodowe-wyzwania-w-rolnictwie,79923.html#agenda

Informacje o wydarzeniu można również znaleźć na Facebook’u

https://www.facebook.com/events/626690584393725/

III Podlaska Wystawa Bydła Mięsnego oraz IX Aukcja Bydła Mięsnego w Janowie

W ubiegłą niedzielę w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Janowie w powiecie sokólskim odbyła się III Podlaska Wystawa Bydła Mięsnego. Równolegle zorganizowano IX Aukcję Bydła Mięsnego. Tego dnia w Janowie można było nie tylko zobaczyć najpiękniejsze sztuki bydła mięsnego, pochodzące z województwa podlaskiego i warmińsko – mazurskiego ale również wylicytować te, które w ramach aukcji zostały wystawione do sprzedaży. W ramach Wystawy pięciu hodowców zaprezentowało łącznie 29 sztuk bydła reprezentujących takie rasy jak Limousine, Blond d’aquitane, Hereford, Charolaise oraz Simentaler Mięsny. Zwierzęta oceniano w 9 kategoriach.

• Czempion w kategorii jałowice rasy limousine w wieku do 12 miesięcy – APA 7, Świderska Jolanta, Kożuchy
• Czempion w kategorii jałowice rasy limousine w wieku od 12 do 18 miesięcy –  ASTKA 5, Świderska Jolanta, Kożuchy
• Czempion w kategorii jałowice rasy hereford w wieku 12-18 miesięcy –  PARA 2, Jabłonowski Leszek, Jabłonowo Kąty
• Czempion w kategorii jałowice rasy blonde d’aquitaine powyżej 18 miesięcy – NUTKA, Kraśnicki Piotr, Ostra Góra
• Czempion w kategorii jałowice rasy limousine w wieku powyżej 18 miesięcy – HELLA 4, Klepacki Krzysztof, Janów
• Czempion w kategorii buhaje rasy limousine w wieku powyżej 12 miesięcy – ZECER 3, Klepacki Krzysztof, Janów
• Czempion w kategorii buhaje rasy simentaler mięsny w wieku do 12 miesięcy – ABAKUS 1B, Słowikowski Wojciech, Kolonia Tykocin
• Czempion w kategorii buhaje rasy charolaise w wieku do 12 miesięcy – ZOSTER, Moritz Lesław Aleksander, Cichy
• Czempion w kategorii jałowice rasy charolaise w wieku do 12 miesięcy – ENUA 3, Moritz Lesław Aleksander, Cichy

Tytuł Superczempiona tegorocznej wystawy otrzymał buhaj ZECER 3 z hodowli Pana Krzysztofa Klepackiego z Janowa w powiecie sokólskim. 

W ramach IX Aukcji Bydła Mięsnego do sprzedaży trafiło 124 zwierząt, głównie rasy limousine oraz mieszańców ras mięsnych z przeznaczeniem do dalszej hodowli i opasu. Sprzedawano zwierzęta w wadze od 200 kg do 350 kg. Udział w aukcji wzięło 20 kupujących z całego kraju oraz z zagranicy. To już kolejna aukcja, która zakończyła się sukcesem, ponieważ sprzedano wszystkie sztuki. Ceny za jałówki wahały się średnio w granicach 11 zł/ kg netto natomiast byczków w granicach 12,50 zł/kg netto.

V Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych w Barzkowicach 2018

W dniach 7-9 września 2018 podczas XXXI Barzkowickich Targów Rolnych AGRO POMERANIA 2018, miała miejsce V Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych w Barzkowicach.

W trakcie wystawy zaprezentowano 70 sztuk zwierząt reprezentujących 6 ras – Angus Czarny, Angus Czerwony, Charolaise, Blonde d’Aquitaine, Limousine, Hereford. Zwierzający mieli także okazję podziwiać stawkę pokazową rasy Belgijskiej Biało-Błękitnej.

Komisja sędziowska w składzie Zbigniew Góral (przewodniczący), Katarzyna Kowalik, Barbara Binerowska, będący selekcjonerami Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego wyróżnili 22 sztuki zwierząt. Nadano 15 tytułów championa i 7 tytułów wicechampiona (wykaz w tabeli poniżej.

W trakcie V Regionalnej Wystawy Zwierząt Hodowlanych przyznano również tytuł superchampiona wystawy. Nagrodzony nim został buhaj rasy Blonde d’Aquitaine (PL005388308342) z hodowli Pana Krzysztofa Pulkowskiego. Rozstrzygnięto też, głosami zwiedzających, konkurs na najpiękniejsze zwierzę wystawy, zwycięstwo przypadło w udziale buhajowi rasy Angus czarny, którego właścicielem jest Zbigniew Szychulski.

Zarówno wystawa, stoisko informacyjno-promocyjne Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, jak i przeprowadzona degustacja mięsa wołowego, cieszyły się dużym zainteresowaniem odwiedzających.

Wszystkim hodowcom dziękujemy za udział w wystawie oraz trud włożony w przygotowanie do nich zwierząt, a tym którzy zaprezentowali najlepsze sztuki serdecznie gratulujemy osiągniętych rezultatów. Życzymy, żeby włożony w pracę hodowlaną trud zaowocował w przyszłości.

Degustacja kulinarnego mięsa wołowego oraz V Regionalna Wystawa Bydła Mięsnego w Barzkowicach została sfinansowana w Funduszu Promocji Mięsa Wołowego.

ZESTAWIENIE PRZYZNACYH WYRÓŻNIEŃ

III Krajowa Wystawa Bydła Mięsnego w Minikowie

W dniach 30 czerwca – 1 lipca br. na terenie Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie odbyła się specjalistyczna III Krajowa Wystawa Bydła Mięsnego. Swoje zwierzęta zaprezentowało 18 hodowców zrzeszonych w Polskim Związku Hodowców Bydła Mięsnego oraz 4 hodowców reprezentujących Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego. Wystawiono 62 sztuki zwierząt czystorasowych oraz 19 sztuk mieszańcowych pochodzących z sześciu województw. Podczas sobotniej prezentacji zwierząt czystorasowych na ringu oceniono 27 buhajów hodowlanych, 28 jałowic oraz 7 krów z cielętami reprezentujących takie rasy jak Limousine, Blonde d’ Aquitaine, Charolaise, Galloway, Angus czarny. Ponadto poza oceną udział brały 4 sztuki rasy Belgian Blue.

Komisji oceniającej zwierzęta przewodniczył Pan Beppe Pantaleoni z KBS Genetics (Francja). W charakterze sędziów asystentów wystąpili: Barbara Binerowska oraz Marek Kowalczyk – selekcjonerzy Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego. W trakcie oceny przyznano 14 tytułów championa oraz 7 tytułów vice championa w obrębie poszczególnych kategorii (wykaz w tabeli). Wycenę na ringu zwieńczył wybór super championa wystawy. Tegorocznym super championem został buhaj rasy Limousine w wieku powyżej 24 miesięcy z hodowli Pana Zbigniewa Kołoszyca.

W pierwszym dniu Wystawy odbyła się również konferencja pod nazwą „Polska Wołowina 2022”. Po omówieniu założeń prezentowanej strategii przez Prezesów Jacka Zarzeckiego (PZHiPBM) oraz Jerzego Wierzbickiego (PZPBM) wykłady o tematyce hodowli bydła mięsnego wygłosili; Zygmunt Jodko – Prezes Zarządu „Agro Bieganów” – „Ekonomika opasu bydła mięsnego”, dr inż. Marek Balcerak (SGGW w Warszawie) – „Uwarunkowania ekonomiczne w hodowli bydła mięsnego” oraz dr hab. Mariusz Bogucki (UTP w Bydgoszczy) – „Organizacja Hodowli bydła mięsnego”.

W drugim dniu wystawy po raz kolejny zaprezentowano zwierzęta, które zostały najlepiej ocenione w swoich kategoriach. Pan Minister Jan Krzysztof Ardanowski oraz Prezes PZHiPBM Pan Jacek Zarzecki wręczyli zwycięskim hodowcom (właścicielom championów, vice championów oraz super championa wystawy) pamiątkowe nagrody oraz dyplomy. Ponadto wszystkim hodowcom wręczono statuetki za udział w tegorocznej Wystawie.

W opinii komisji oceniającej na tegorocznej Wystawie Krajowej zaprezentowano sztuki na poziomie europejskim pochodzące z czołowych polskich hodowli bydła mięsnego. Dla hodowców prezentujących na wystawie swój dorobek była to również okazja do nawiązania kontaktów handlowych i to nie tylko krajowych ale również zagranicznych. Na stoisku PZHiPBM, gdzie można było znaleźć wszystkich hodowców, pojawiali się również kontrahenci z Europy Zachodniej zainteresowani zakupem zwierząt do dalszej hodowli lub opasu. Niektórzy hodowcy jeszcze przed końcem Wystawy znaleźli krajowych nabywców na posiadany materiał hodowlany.

Serdecznie gratulujemy wszystkim nagrodzonym hodowcom. Wszystkim wystawcom dziękujemy za udział w Wystawie i życzymy wielu sukcesów w dalszej pracy hodowlanej. Słowa podziękowania należą się również członkom komisji oceniającej, dla której czas wystawy był okresem wytężonej pracy i podejmowania niełatwych decyzji, albowiem wszystkie prezentowane na wystawie zwierzęta reprezentowały bardzo wysoki poziom i były znakomicie do niej przygotowane.

W trakcie dwóch dni wystawy na stoisku Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego przeprowadzana była degustacja kulinarnego mięsa wołowego, która podobnie jak cała Wystawa była sfinansowana ze środków Funduszu Promocji Mięsa Wołowego.

ZESTAWIENIE PRZYZNANYCH LOKAT: