BYDŁO MIĘSNE NEWSLETTER 04/2026

Zapraszamy na VII Krajową Wystawę Bydła Mięsnego do Sielinka!

13 i 14 czerwca w Sielinku w obiektach znajdujących się przy ul. Parkowej 2 (64-330 Opalenica) odbędzie się VII Krajowa Wystawa Bydła Mięsnego. Zachęcamy hodowców utrzymujących czystorasowe stada bydła mięsnego do kontaktu z zootechnikami PZHiPBM oraz udziału w Wystawie. Więcej szczegółów, w tym program i regulamin już niebawem!

KRUS: Rewolucja cyfrowa w KRUS!

KRUS rezygnuje z cokwartalnego informowania rolników o wysokości składek. Od 1 kwietnia, rolnicy będą otrzymywać zbiorcze pismo nt. wysokości składek, które będzie wysyłane raz w roku. Co więcej, wszystkie pisma i dokumenty będzie można odebrać w systemie eKRUS. Wystarczy założyć bezpłatne konto w systemie eKRUS, w którym będzie można znaleźć informacje nt. wysokości składek, terminu płatności, a także będzie można uzyskać zaświadczenia i składać wnioski. Rolnicy, którzy nie będą chcieli korzystać z elektronicznego systemu, będą otrzymywali pisma na temat wysokości składek (na wszystkie 4 kwartały) oraz terminu płatności pocztą tradycyjną. Pisma będą opatrzone kodem QR, którego zeskanowanie umożliwi opłacenie składki bezpośrednio poprzez aplikację bankową zainstalowaną w telefonie.

Zmiana przepisów – Ustawa o zdrowiu zwierząt z dnia 21 listopada 2025 r.

Od dnia 18 marca 2026 r. obowiązują nowe przepisy ustawy o zdrowiu zwierząt.

Dotyczy to nowych regulacji, które pojawiły się w art. 142 – 144, które nakładają na podmioty jednorazowy obowiązek przekazania, w terminie 3 miesięcy od dnia wejścia w życie przedmiotowej ustawy, brakujących informacji, których obowiązek przekazania wynika z rozporządzenia 2016/429 oraz z przepisów Unii Europejskiej wydanych na jego podstawie.

Powyższy obowiązek dotyczy wszystkich podmiotów aktualnie prowadzących działalność nadzorowaną przez organy Inspekcji Weterynaryjnej, tj.:

• wszystkich podmiotów i zakładów wpisanych do rejestrów prowadzonych przez powiatowych lekarzy weterynarii, w tym:
• gospodarstw utrzymujących zwierzęta gospodarskie w celu umieszczania na rynku tych zwierząt oraz produktów pochodzących z tych lub od tych zwierząt.

Wśród brakujących informacji, które podmiot będzie zobligowany przekazać znajdują się:

• położenie zakładu (szerokość i długość geograficzna),
• opis obiektów,
• gatunki, kategorie oraz liczba lub ilość utrzymywanych zwierząt lub materiału biologicznego,
• potencjał zakładu,
• inne informacje istotne z punku widzenia ryzyka jakie stwarza dany zakład (np. informacje o przemieszczaniu zwierząt lub produktów z zakładu do innych państw członkowskich UE).

Źródło: PIW w Otwocku

UE: Co słychać na rynku cieląt?

Dane Komisji Europejskiej jednoznacznie wskazują, że średnia cena cieląt (buhajków) ras mięsnych w UE ogółem kształtowała się w pierwszej dekadzie kwietnia na poziomie 482 euro/szt. i była wyższa w porównaniu do ubiegłego roku o blisko 34%.

Z kolei cielęta (buhajki) ras mlecznych były znacznie tańsze w porównaniu do mięsnych – ich cena wyniosła 302 euro/szt. W porównaniu do roku 2025, cena cieląt bydła ras mlecznych wzrosła o ok. 38%. Może to świadczyć o wzmożonym popycie na cielęta, które chętnie są przeznaczane na opas. Jest to efekt wzrostu cen wołowiny, który zachęcił wielu hodowców bydła mlecznego do przeznaczenia większej ilości cieląt na sprzedaż lub opas. Obserwowana od stycznia 2024 r. rosnąca tendencja zmian cen wskazuje na utrzymywanie się stabilności sektora wołowiny.

Rys. 1. Średnie miesięczne ceny cieląt (buhajków) rasy mlecznej (linia niebieska) i mięsnej (linia czerwona) w okresie 01.2024-04.2026

Źródło: dane KE

Polska: Ceny skupu bydła rzeźnego – niewielkie korekty

Okres poświąteczny nie przyniósł dużych zmian w cennikach podmiotów skupujących bydło rzeźne. Przeciętna stawka za 1 kg żywej wagi byka wzrosła średnio o kilka groszy. Nieco bardziej (bo o ok. 0,11 zł) wzrosła cena 1 kg wagi żywej za jałówki. Z kolei ceny skupu krów utrzymują się na stabilnym poziomie.

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 11,00-19,00 (20,00) zł/kg, średnia: 15,45 zł/kg (31.03.2026: 15,39 zł/kg);

Ceny jałówek: 8,00-18,30 (19,50) zł/kg, średnia: 14,35 zł/kg (31.03.2026: 14,24 zł/kg);

Ceny krów: 6,00-17,00 zł/kg, średnia: 11,33 zł/kg (31.03.2026: 11,33 zł/kg).  

(Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl)

MRiRW: Efekty rządowej „misji gospodarczej” w Azji

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Stefan Krajewski oraz inni przedstawiciele rządu z Premierem na czele udali się do Azji w celu sfinalizowania trwających 5 lat negocjacji w zakresie otwarcia rynku Korei Południowej na polską wołowinę. Dodatkowo, w ostatnim tygodniu zostało także podpisane porozumienie handlowe z Japonią, która również otwiera swój rynek na polską wołowinę, w tym także na import nie tylko mrożonego mięsa wołowego, ale także jego przetworów. Finalizacja i zawarcie obydwu porozumień to szansa dla polskich hodowców bydła, ponieważ wobec niskiej konsumpcji wołowiny w Polsce oraz rosnącej produkcji, możliwość eksportu na rynki państw trzecich umożliwi utrzymanie wysokiego poziomu cen, a tym samym opłacalności prowadzonej produkcji.

POLSKI ZWIĄZEK HODOWCÓW I PRODUCENTÓW BYDŁA MIĘSNEGO
ul. Rakowiecka 32, 02-532 Warszawa