VII Krajowa Wystawa Bydła Mięsnego w Sielinku dobiegła końca, stanowiąc prestiżowe święto polskiej hodowli. Wydarzenie to połączyło merytoryczne dyskusje branżowe z prezentacją zwierząt na najwyższym, światowym poziomie. Wystawa z pewnością zapadnie w pamięć zarówno hodowcom, jak i licznie przybyłym zwiedzającym, którzy mimo niesprzyjającej aury odwiedzili teren targów. Szczególnego charakteru wydarzeniu nadali zaproszeni goście, którzy w niedzielne popołudnie uroczyście pogratulowali laureatom zdobytych czempionatów oraz wiceczempionatów w poszczególnych rasach i kategoriach.

Wydarzenie cieszyło się dużym zainteresowaniem najmłodszych, dla których była to wyjątkowa okazja do bezpośredniego kontaktu z rolnictwem oraz podziwiania elitarnych okazów bydła mięsnego. Ważnym punktem programu była akcja degustacyjna zorganizowana na stoisku Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, gdzie promowano polską wołowinę kulinarną. Inicjatywa ta miała na celu przybliżenie walorów smakowych tego mięsa oraz zachęcenie do częstszego uwzględniania go w codziennej diecie, co w perspektywie długofalowej może przyczynić się do wzrostu konsumpcji w regionie. Współcześni konsumenci wysoko cenią sobie bezpieczeństwo żywności oraz fakt, że polska wołowina powstaje w oparciu o naturalne metody produkcji.

W trakcie tegorocznej wystawy 27 Hodowców zaprezentowało 86 sztuk bydła w obrębie 6 ras mięsnych. Mogliśmy podziwiać bydło rasy Limousine, Charolaise, Hereford, Angus (odmiana czarna), Blonde d’ Aquitaine oraz Highland. Komisja sędziowska w składzie: Gérard Ernst (selekcjoner z luksemburskiego Związku Hodowców CONVIS), BarbaraBinerowska-Musiał (selekcjoner PZHiPBM) oraz Marcin Radecki (selekcjoner PZHiPBM) przyznała 21 tytułów czempiona i 7 tytułów wiceczempiona. Spośród czempionów wszystkich ras i kategorii wyłoniono Superczempiona VII Krajowej Wystawy Bydła Mięsnego. Ten tytuł przyznano buhajowi w kategorii wiekowej pow. 24 m-cy rasy Charolaise FOREO należącemu do Pana Patryka Szerfenberga – Gratulujemy!!! 

Sobotniej ocenie zwierząt na ringu towarzyszył komentarz ekspercki prof. dr. hab. Marcina Gołębiewskiego ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. W przystępny i angażujący sposób przybliżył on zgromadzonej publiczności specyfikę, walory oraz historię powstania poszczególnych ras bydła mięsnego. Uczestnicy prezentacji mieli także okazję pogłębić swoją wiedzę w zakresie behawioru zwierząt oraz kluczowych aspektów związanych z ich dobrostanem.

Pragniemy złożyć serdeczne podziękowania wszystkim Hodowcom za trud i ogromne zaangażowanie włożone w przygotowanie oraz prezentację zwierząt. To dzięki Państwa codziennej, ciężkiej pracy oraz najwyższemu profesjonalizmowi publiczność mogła podziwiać tak wspaniałe stawki konkursowe. Dziękujemy również za stworzenie wyjątkowej, pełnej życzliwości atmosfery, która sprzyjała integracji całego środowiska hodowlanego. Słowa uznania i podziękowania kierujemy także do pracowników Związku, których zaangażowanie i rzetelna praca organizacyjna pozwoliły na realizację tego prestiżowego wydarzenia.

Wystawa została sfinansowana ze środków Funduszu Promocji Mięsa Wołowego.

Lista czempionów i wiceczempionów VII Krajowej Wystawy Bydła Mięsnego